Lif Zengini Romantik Pilav Tarifi

Pilavı çok seviyor ama öğünlerinde lif oranı daha yüksek, farklı bir alternatif arıyorsanız siyah pirinç ile hazırladığımız lif zengini romantik pilav tarifini deneyebilirsiniz.

Lif Zengini Romantik Pilav Malzemeleri

1. 2 su bardağı siyah pirinç
2. 1 litre kaynamış su
3. 3 sap yeşil soğan
4. 1/4 demet reyhan
5. 1/4 demet dereotu
6. 1 limon
7. Karabiber
8. Zeytinyağı
9. 1 avokado
10. 4 kumkuat

Lif Zengini Romantik Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Siyah pirinci yıkayıp süzün. Bir tencereye alın, üzerine kaynamış suyu ekleyin ve pirinçler yumuşayana kadar haşlayın. Pişirme süresi pirincin çeşidine göre değişebileceğinden kontrollü şekilde pişirin. Ardından fazla suyunu süzün.
2. Yeşil soğanı, reyhanı ve dereotunu ince ince doğrayın.
3. Haşlayıp süzdüğünüz siyah pirinci doğradığınız yeşilliklerle buluşturun. Limon suyu, zeytinyağı ve karabiberi ekleyerek karıştırın.
4. Avokadoyu dilimleyin, kumkuatları ince halkalar halinde doğrayın. Pilavın üzerine ekleyerek servis edin.

Ceyhan Kolak

Kurucu

---

Ceyhan Kolak, Türkiye'de sağlıklı beslenme odağında faaliyet gösteren Cey Natural Foods markasının kurucusu ve genel yöneticisidir. Kinoa bitkisinin tohumlarını 2014 yılında Avrupa'dan getirterek Türkiye topraklarında ekimini başlatmıştır.

LinkedIn